| No hay caso.: | 137-66-6 | Otros nombres: | Palmitato ascorbil |
|---|---|---|---|
| El tipo: | Preservativos | En el caso de las empresas: | C22H38O7 |
| Apariencia: | Polvo blanco | Grado: | Grado alimenticio |
| El color: | Blanco | ||
| Resaltar: | Cas 137-66-6 Ascorbil palmitato antioxidante,Antioxidante de grado alimenticio Ascorbil palmitato,Polvo blanco de ascorbil palmitato antioxidante |
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Aditivos alimentarios Cas 137-66-6 Antioxidante de grado alimentario Ascorbil palmitato
Ascorbil palmitato
Alias: ácido 6-O-palmitoil-L-ascorbico; ácido L-ascorbico 6-palmitato; ascorbilpalmitato; palmitato de vitamina C; L-ascorbil 6-palmitato; ascorbil palmitato; 6-O-hexadecanoylhex-1-enofuranos-3-ulosa;6O-hexadecanoyl-L-threo-hex-1-enofuranos-3-ulosaEl ácido L-ascorbico-6-flmitato; el L-ascorbil-dipalmitato
No. de expediente: 137-66-6
Fórmula molecular:C22H38O7

Peso molecular:414.5329
| Características | Polvo cristalino blanco |
| Identificación | Reacción positiva |
| Punto de fusión | Aproximadamente 190 °C |
| PH | 2.1-2.6 |
| Cubiertas | ≤ 5 ppm |
| Metales pesados | ≤ 10 ppm |
| Mercurio | < 0,1 mg/kg |
| El plomo | < 2 mg/kg |
| Arsénico | ≤ 3 ppm |
| Ácido oxálico | ≤ 0,2% |
| El hierro | ≤ 2 ppm |
| Pérdida de secado | ≤ 0,4% |
| Ceniza de sulfato ((Residuos de encendido) | ≤ 0,1% |
| Rotación óptica específica | +20,5° ′ +21,5° |
| Encuesta | 990,0% a 100,5% |
| Solventes residuales | El metanol: ≤ 3000 ppm |
| Número total de placas | ≤ 1000 Cfu/g |
| Levaduras y hongos | ≤ 100 CFU/g |
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